¿qué tan grande es una tabla de corte? [tallas exploradas y sus usos]

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Las compras de tablas de corte pueden ser abrumadoras. No sólo hay múltiples materiales, sino que también hay diferentes formas y tamaños. ¿En qué tamaños típicamente entran estas tablas, y el tamaño incluso marca la diferencia? Hemos hecho la investigación y podemos decirle acerca de los diferentes tamaños de una tabla de corte.

Las tablas de corte pueden medir cualquier lugar entre 4 y 6 pulgadas y 20 por 30 pulgadas. Los tamaños más comunes varían entre 10 por 14 pulgadas y 15 por 20 pulgadas.

Sigue leyendo para descubrir las características comunes de una tabla de cortar de buena calidad y si una tabla de servir y una tabla de cortar son las mismas cosas.

Formas de la tabla de corte

Junto con el tamaño, la forma de una tabla de cortar es esencial. La forma de una tabla puede ayudar a determinar lo fácil que es trabajar con. Es importante tener una tabla con suficiente superficie, y eso es fácil de almacenar.

La forma más común para las tablas de corte es un rectángulo. Las tablas rectangulares pueden ser tan pequeñas o tan grandes como se desee y todavía proporcionarán un espacio de trabajo adecuado.

Las tablas redondas también son comunes de encontrar; sin embargo, son más difíciles de trabajar con. En comparación con las tablas rectangulares, estas tablas tienen mucho menos superficie con la que trabajar. Esto significa que es importante conseguir una tabla más grande de lo que usted cree que es necesario. Esto asegurará que tenga suficiente espacio de trabajo.

Las formas menos comunes para las tablas de corte son cuadradas y novedosas. Sin embargo, estas tablas no son ideales para el corte real. Aunque algunas tablas de corte novedosas pueden tener suficiente superficie, las formas extrañas todavía harán que sea difícil trabajar con. Estos estilos de tablas son más adecuados para la decoración o las opciones de servicio.

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Tamaños de la tabla de corte

Estándar

Cuando se trata de tablas de corte, las más comunes son de tamaño alrededor de 12 por 18 pulgadas. Estas tablas son lo suficientemente grandes como para cortar varios alimentos mientras que todavía son lo suficientemente pequeños como para que sean fáciles de almacenar. Otros tamaños típicos para una tabla de corte estándar son 10 por 14 pulgadas y 15 por 20 pulgadas.

Pequeño

Las tablas de corte pequeñas son fáciles de almacenar. Su tamaño pequeño hace que sea una mala opción para cortar múltiples artículos o carne. Sin embargo, estas tablas son adecuadas para picar hierbas o frutas de una sola fuente y aperitivos. Tamaños comunes para una pequeña tabla de corte son de 4 por 6 pulgadas, 5 por 7 pulgadas, 6 por 9 pulgadas, y 10 por 8 pulgadas.

Grande

Las tablas de corte grandes son difíciles de almacenar, pero son excelentes para cortar varios artículos a la vez. Las tablas de corte de este tamaño se utilizan generalmente en cocinas comerciales o como piezas centrales en una cocina casera. Los tamaños de las tablas de corte grandes incluyen 7 por 23 pulgadas, 18 por 18 pulgadas, 18 por 24 pulgadas, 18 por 30 pulgadas, y 20 por 30 pulgadas.

Escoger su tamaño

Determinar el mejor tamaño para una tabla de cortar es decidir cuánto espacio necesita. Su tabla de cortar debe permitir suficiente espacio para que usted pueda sostener y cortar alimentos sin estar abarrotado por montones de comida ya cortada. Esta calificación significa que las tablas de cortar en el rango de tamaño estándar son mejores en muchos casos.

Tenga en cuenta que siempre está bien usar una tabla de cortar más grande de lo que usted piensa que necesita. Cortar hierbas se hace fácilmente en una 7 por 23 pulgadas o una tabla de 4 por 6 pulgadas. Sin embargo, usted no puede cortar fácilmente la carne en una tabla si es demasiado pequeña.

¿Qué debo buscar en una buena tabla de cortar?

Hay algunos factores críticos a tener en cuenta al seleccionar una tabla de cortar. Una buena tabla debe ser fácil en sus cuchillos. Mármol, vidrio, y otros materiales son cuchillos muy duros y embotados muy rápidamente. Madera, plástico y compuestos son mucho más suaves y son menos probables de causar daños.

También es importante conseguir una tabla lo suficientemente grande. Algunos optan por una tabla más pequeña en el interés de ahorrar espacio. Sin embargo, no tener suficiente espacio para cortar su comida puede ser una molestia. Una tabla de cortar que es de 12 por 18 pulgadas es generalmente un buen lugar para empezar. Sin embargo, algunos pueden encontrar que necesitan un poco más o menos de espacio.

Por último, una tabla de cortar debe ser fácil de limpiar y desinfectar. Muchas tablas de plástico se pueden poner en el lavavajillas, pero a veces absorben olores a alimentos. Las tablas de madera necesitan un poco más de cuidado al limpiar para mejorar su vida útil.

¿Importa el espesor de la tabla de cortar?

El espesor de una tabla de cortar juega un papel importante con ciertos materiales. Una tabla de plástico o silicona puede ser delgada, y no hará la diferencia. Sin embargo, una tabla de cortar de madera o mármol delgada no funcionará tan bien como una tabla más gruesa.

Las tablas de corte de plástico pueden tener un espesor de sólo media pulgada. Otros materiales serán típicamente entre 1,25 y 2 pulgadas de espesor. Una tabla de corte de madera más gruesa hará un producto de mayor calidad, más duradero. Al buscar una tabla de corte de madera, busque un espesor de al menos 2 pulgadas. Estas tablas son menos propensos a deformar o ser dañados de otra manera.

¿De qué tamaño es una tabla de cortar queso?

Tableros de queso y tablas de corte de queso pueden venir en varios tamaños diferentes. Una tabla de queso rectangular típico es de 9 por 13 pulgadas. Leer más sobre tamaños de tabla de queso en ¿Qué tamaño debe ser una tabla de queso?

Usted puede utilizar una tabla de corte estándar para el queso. Sin embargo, hay tablas de corte con una cortadora adjunta a ellos, que es ideal para el queso. Estas tablas especializadas vienen en una amplia gama de tamaños. Los más pequeños miden alrededor de 5 por 8 pulgadas, pero los tamaños más comunes son alrededor de 9 por 9 pulgadas.

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¿Es una tabla de servir lo mismo que una tabla de cortar?

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Mientras que una tabla de servir y una tabla de cortar pueden verse iguales, fueron creados para hacer diferentes cosas. Una tabla de servir se utiliza para presentar alimentos. Se puede hacer de madera u otro material impresionante, como el granito. Cuando una tabla de servir está hecha de madera, por lo general se hace de grano facial. Este grano de la tabla sostiene la mayoría de los diseños hermosos de la madera y se raya fácilmente.

Una tabla de cortar de madera es comúnmente hecha del grano final de la madera. Esta porción de la madera es más dura y soportará el corte consistente. Mientras que una tabla de servir y la tabla de cortar se pueden utilizar intercambiablemente, duran más tiempo cuando se utilizan correctamente.

En cierre

Las tablas de corte vienen en muchas formas y tamaños diferentes para adaptarse a las necesidades de su cocina. Mientras que los mejores tamaños son típicamente 12 por 18 pulgadas y más grandes, también puede encontrar tablas tan pequeñas como 4 por 6 pulgadas. Cualquiera que sea el tamaño que elija, asegúrese de tener suficiente espacio para cortar y almacenar alimentos en el tablero.

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