Los 5 mejores libros para empresarios de camiones de alimentos

Iniciar un negocio de camión de alimentos es difícil, por lo que ha habido tantos recursos construidos en línea y en áreas locales para ayudar a guiar a los nuevos propietarios a tomar las decisiones correctas hacia un camión de éxito; como nosotros aquí. En este gran día y edad de la información, tenemos suerte en cuántas cosas que cada uno puede encontrar para responder a preguntas y ayudarnos en detalle con temas y áreas de negocio que puede no entender. Y para aquellos que realmente necesitan, encontrar un libro completamente en profundidad sobre el tema es sólo una búsqueda amazónica de distancia para ver una lista completa de diferentes textos escritos sobre su tema requerido: en este caso, Food Trucks. Si usted está empezando uno pronto, sin embargo, sugerimos buscar para obtener al menos uno de estos siguientes cinco libros para ayudarle a través del largo proceso de inicio y luego RUNING su operación.

TManual del camión de alimentos: Inicio, crecimiento y éxito en el negocio de alimentos móviles– David Weber

Al parecer, la guía definitiva para cualquier nuevo propietario de camión de alimentos, e incluso los que ya están en el negocio. Ex propietario de camión y promotor mismo, David Weber proporciona un consejo completo y práctico paso a paso para tener éxito en esta industria con REALISTIC y representación precisa de las calles y lo que necesita hacer para mantener su camión en funcionamiento y rentable, de ganar un seguimiento leal a detallar las operaciones a la expansión. También viene lleno de plantillas y otros recursos útiles para abrir / cerrar listas de verificación, determinar ubicaciones de venta, construir un plan de negocios, y más.

Manejando un camión de comida para tontos– Richard Myrick

También hay ‘The Complete idiot’s Guide to Starting a Food Truck’, pero pensamos que un título insultante era suficiente en esta lista. Sí, el recurso clásico para la puesta en marcha completa de cualquier nuevo proyecto por personas que no saben ni un ápice sobre él ha creado un recurso para Food Trucks. El grueso manual cubre cada punto importante del negocio, como la determinación de alimentos, el cuidado de las finanzas, y el manejo de mantenimiento tanto preventivo como no tanto, destacando los contenidos clave importantes de cada uno. Ellos no siempre entran en los detalles más finos y los requisitos más profundos de algunos temas, por lo que uno debe tomar esto como una ‘guía de estudio’ completa para ayudarle a lo largo de cada camino, donde usted tendrá que terminar los detalles exactos de sus propios conocimientos y habilidades o a través de uno de estos otros libros.

Los Ángeles Hijo: Mi vida, mi ciudad, mi comida– Roy Choi

Vale, puede que no sea el recurso técnico más útil e informativo para ayudar con todos los detalles de la puesta en marcha de su negocio de camiones de comida, pero uno realmente no puede ir a esta industria sin leer la historia del Padrino de West Coast Food Trucks, Roy Choi; al igual que cualquiera que entre en restaurantes debe leer Anthony Bourdain primera obra infame. Desde la infancia hasta sus primeros años en el negocio, esta lectura está llena de las historias que guiaron su vida y amor por la comida.

La serie de inicios de camiones de comida– Andrew Moorehouse

Una colección de manuales que detallan diferentes aspectos importantes de, bueno, ‘empezar’ su negocio de camiones de alimentos. Comenzando con una guía general de Startup general, ya sea de una fuente empresarial o proveniente del mundo corporativo, Moorehouse sigue con libros útiles sobre Marketing, Financiación, Compra / Construyendo Camiones, y Sistemas de Pago en cuanto se relacionan con el mundo de camiones. Cada manual tiene alrededor de 70-85 páginas de longitud, excepto los libros originales de startup que son un poco más largos, y contienen todo para abordar cada uno de estos problemas en el entorno alimentario móvil actual.

Raising Dough: La Guía Completa para Financiar un Negocio Alimentario Socialmente Responsable– Elizabeth U

No es específicamente camión de alimentos centrado, pero cada negocio necesita aprender cómo financiar y recaudar fondos con éxito para su operación, especialmente restaurantes y camiones de alimentos. Este libro cubre todo entre préstamos bancarios y crowdfunding, incluyendo opciones de recaudación de fondos, y todo desde un punto de vista basado en alimentos similar a donde usted mismo va a empezar. Ahora también es con la advertencia de centrarse en los negocios de alimentos ‘sostenibles’, pero cualquiera puede aprovechar las lecciones aquí; y heck, muchos camiones de alimentos hoy en día se está centrando en menús locales, orgánicos y de tipo sostenible de todos modos.

Algunos otros buenos recursos no-libro

Food Trucker: Similar a lo anterior, aunque también tienen su OWN libro en línea para la compra
Asociación Nacional de Camiones de Alimentos: Un grupo de 11 estados de propietarios de camiones de alimentos que proporcionan recursos y apoyo a los miembros. También asegúrese de mirar en su OWN ciudad y / o estado individual de camiones de alimentos Asociación/Coalición/etc
El costo de iniciar un camión de alimentos: artículo de Forbes que analiza los costos de inicio

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